BIO Citróny Sicílie (1kg) Bez chemického ošetření

Sicilské citrony – poklad Středomoří

Historie

Sicílie je jedním z nejvýznamnějších producentů citronů na světě. Díky ideálním klimatickým podmínkám, úrodné vulkanické půdě a dlouhé tradici pěstování zde vznikají citrony s jedinečnou vůní a intenzivní chutí. Již od dob Arabů, kteří citrony na ostrov přinesli, se sicilské citrony staly nepostradatelnou součástí místní kuchyně i kultury.

Proč si vybrat sicilské citrony?

✅ Bohatý zdroj vitamínu C – Posilují imunitní systém a pomáhají v boji proti nemocem.
✅ Podpora trávení – Povzbuzují trávení a pomáhají při detoxikaci organismu.
✅ Antioxidanty – Chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů.
✅ Intenzivní chuť a aroma – Díky sicilskému slunci mají citrony výraznější vůni i chuť než běžné citrony.
✅ BIO kvalita – Pěstované bez chemického ošetření, s důrazem na přírodní pěstování.

Zajímavosti o sicilských citronech

🍋 Symbol Středomoří – Sicilské citrony jsou považovány za symbol slunce, vitality a čistoty.
🍋 Aromaterapeutický efekt – Jejich silná vůně povzbuzuje mysl a zlepšuje náladu.
🍋 Nejlepší citrony na limoncello – Tradiční italský likér limoncello se vyrábí právě ze sicilských citronů pro jejich vysoký obsah esenciálních olejů v kůře.
🍋 Používají se ve špičkové gastronomii – Sicilské citrony jsou oblíbené mezi šéfkuchaři po celém světě díky své intenzivní chuti.

Jak skladovat sicilské citrony?

• V suchu a chladu – Nejlepší je uchovávat je při pokojové teplotě, pokud je plánujete rychle spotřebovat, nebo v lednici pro delší trvanlivost.
• Odděleně od jiného ovoce – Citrusy uvolňují etylen, který urychluje zrání jiného ovoce.

Recept: Sicilský citronový sorbet s bazalkovým sirupem

Tento osvěžující sorbet zvýrazní čistou a intenzivní chuť sicilských citronů.

Ingredience:

✔ 250 ml vody
✔ 200 g cukru
✔ Šťáva a kůra ze 3 BIO sicilských citronů
✔ Hrst čerstvých bazalkových lístků
✔ 1 lžíce medu

Postup:

1️⃣ Příprava sirupu

• V hrnci přiveďte vodu s cukrem k varu a nechte vařit 5 minut, dokud se cukr nerozpustí.
• Odstavte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

2️⃣ Citronová směs

• Vymačkejte šťávu ze sicilských citronů a nastrouhejte trochu kůry.
• Smíchejte se sirupem a přidejte lžíci medu.

3️⃣ Zmrazení

• Nalijte směs do nádoby a dejte do mrazáku.
• Každou půlhodinu promíchejte, aby vznikla lehká krémová struktura.

4️⃣ Bazalkový sirup

• V hrnci zahřejte bazalkové lístky s trochou sirupu.
• Nechte louhovat a poté sceďte.

5️⃣ Servírování

• Sorbet rozdělte do misek, přelijte bazalkovým sirupem a ozdobte čerstvou bazalkou a plátky citronu.

🌞 Dokonalé osvěžení ve středomořském stylu! 🌿