Způsobuje exotické ovoce alergické reakce?

Alergie na ovoce jsou poměrně běžné a mohou způsobovat řadu nepříjemných příznaků. Zatímco u nás jsou nejčastější alergie na jablka, hrušky nebo broskve, stále častěji se objevují také reakce na tropické ovoce, které si díky své popularitě nachází cestu do našich kuchyní. Tropické ovoce, jako je mango, ananas, papája nebo kiwi, může u některých lidí vyvolat alergické reakce, které je důležité umět rozpoznat a správně na ně reagovat. 

Co je alergie na ovoce?

Alergie na ovoce je imunitní reakce těla na určité bílkoviny obsažené v ovoci. Když osoba s alergií konzumuje ovoce, její imunitní systém mylně identifikuje tyto bílkoviny jako nebezpečné a spustí obrannou reakci. Tato reakce může způsobit různé příznaky, od mírných až po závažné.

Příznaky alergie na ovoce

Příznaky alergie na ovoce se mohou lišit v závislosti na citlivosti jedince a množství zkonzumovaného ovoce. Mezi nejčastější příznaky patří:

• Orální alergický syndrom (OAS): Nejčastějším projevem je svědění nebo pálení v ústech, na rtech, v hrdle nebo na jazyku po konzumaci čerstvého ovoce.
• Kožní reakce: Může se objevit vyrážka, kopřivka nebo otoky na obličeji, rukou nebo jiných částech těla.
• Gastrointestinální příznaky: Bolesti břicha, nevolnost, zvracení nebo průjem.
• Respirační příznaky: Kýchání, rýma, kašel nebo potíže s dýcháním. V závažnějších případech může dojít k anafylaxi, což je život ohrožující reakce vyžadující okamžitou lékařskou pomoc.

Tropické ovoce a alergie: Na co si dát pozor?

Tropické ovoce obsahuje různé typy bílkovin, které mohou vyvolat alergické reakce. Zde jsou některé z nejčastějších druhů tropického ovoce spojených s alergiemi:

Mango: Mango může vyvolat alergické reakce, zejména u lidí, kteří jsou alergičtí na latex nebo na ovoce z čeledi ledviníkovitých, jako jsou kešu ořechy nebo pistácie. Reakce mohou zahrnovat svědění v ústech, vyrážku nebo otoky.

Ananas: Ananas obsahuje enzym bromelain, který může způsobit podráždění ústní dutiny a svědění u citlivých jedinců. Lidé s alergií na latex mohou být také náchylnější k alergii na ananas. Velmi častou příčinou alergie na ananas je i látka etefón, která se používá k urychlení růstu konvenčně pěstovaných ananasů.

Papája: Papája obsahuje enzym papain, který může vyvolat alergické reakce, zejména u lidí s alergií na latex. Může způsobit svědění v ústech, vyrážku nebo otoky. 

Kiwi: Kiwi je často spojováno s orálním alergickým syndromem. Může způsobit svědění v ústech, otoky nebo dokonce anafylaxi u silně alergických jedinců. Lidé s alergií na pyl břízy nebo latex jsou často citlivější na kiwi.

Banány: I když jsou považovány za běžné ovoce, banány mohou způsobit alergickou reakci, zejména u lidí s alergií na latex. Příznaky mohou zahrnovat svědění v ústech, vyrážku nebo zažívací potíže.

Kokos: Ačkoliv kokos není pravé ořechy, ale ovoce, může vyvolat alergie, zejména u lidí alergických na ořechy. Příznaky mohou zahrnovat kožní reakce, zažívací potíže nebo respirační problémy.

Jak se vyhnout alergickým reakcím na tropické ovoce?

Pokud víte, že máte alergii na konkrétní druh ovoce, nejlepším způsobem, jak se vyhnout alergickým reakcím, je vyhýbat se konzumaci tohoto ovoce. Zde jsou některé tipy:

Čtěte etikety: Při nákupu potravin, zejména exotických, si pečlivě čtěte složení na obalech. Tropické ovoce může být přidáno do různých potravin, jako jsou džusy, smoothie, dezerty nebo omáčky.

Vyhněte se zkřížené alergii: Některé druhy ovoce, jako mango, papája nebo banány, mohou způsobit zkřížené reakce u lidí alergických na latex nebo jiné ovoce. Pokud máte známou alergii na latex, buďte opatrní při konzumaci těchto plodů.

Vyzkoušejte ovoce tepelně zpracované: V některých případech může tepelná úprava ovoce snížit riziko alergické reakce, protože teplo může denaturovat bílkoviny způsobující alergii. Vyzkoušejte konzumovat ovoce například v podobě džemů, kompotů nebo tepelně upravených pokrmů.

Konzultace s alergologem: Pokud máte podezření na alergii na tropické ovoce nebo jste zaznamenali příznaky po konzumaci, je důležité konzultovat svůj stav s lékařem nebo alergologem. Může být doporučeno provést alergologické testy, které přesně určí, na co jste alergičtí.

Závěr

Tropické ovoce je lahodné a plné vitamínů, ale u některých jedinců může vyvolat alergické reakce. Je důležité být obezřetný, pokud jste na ovoce citliví, a pečlivě sledovat příznaky po jeho konzumaci. Pokud máte jakékoliv obavy nebo jste zaznamenali příznaky alergie, vyhledejte odbornou pomoc a konzultujte své možnosti. Díky tomu si budete moci bezpečně vychutnat exotické ovoce, aniž byste riskovali své zdraví.