Velké BIO Mango (cca 1 kg) Poslední mango sezóny

Mango - Balení 2kg

Objevte chuť exotiky s našimi šťavnatými mangy, které jsou pečlivě vypěstovány na ekologické farmě Nogales, kterou najdete na východě ostrova La Palma. Mango je pěstováno v nadmořské výšce 200 metrů, kde získává jedinečnou sladkost a plnou chuť díky ideálním klimatickým podmínkám.

Co můžete očekávat od našich mang:

• Čerstvost a kvalita: Naše mango je sklizeno v optimálním stavu zralosti, aby vám nabídlo nezapomenutelný chuťový zážitek. Nikoliv však měkké! 
• Bohatství vitamínů: Mango je bohaté na vitamíny A a C, které přispívají k posílení imunitního systému a zdraví pokožky.
• Zdravé a přírodní:  Farma Nogales nepoužívá žádné chemické pesticidy ani hnojiva, čímž zajišťuje, že každý kus ovoce je zdravý a bezpečný k jídlu.
• Ochrana přírody: Ekologické postupy přispívají k ochraně životního prostředí a podporují biodiverzitu na naší farmě.

Nutriční hodnoty (na 100g):

• Kalorie: 60 kcal
• Bílkoviny: 0.8 g
• Sacharidy: 15 g (z toho cukry 14 g)
• Tuky: 0.4 g
• Vláknina: 1.6 g
• Vitamín A: 54 µg
• Vitamín C: 36 mg

Přišlo mi tvrdé mango, co teď?

Objednali jste u nás poprvé a po otevření balíčku jste byli zklamaní? Mango bylo tvrdé a nebylo krásně červené, jak jste si přáli. Naprosto chápeme, že je to šok a je třeba si vysvětlit co se stalo a dopředu se vyvarovat negativní reakci. Letecké mango se sklízí v plné zralosti, to však nemá nic společného s jeho měkkostí. Zralost manga se určuje podle období sklizně konkrétních odrůd a drobných pigmentových změn. Obvykle jde o drobné světlejší skvrny na povrchu i zelených plodů. Podle toho se rozhodne, že se jde utrhnout. Mango Vám pošleme skutečně chvíli po utržení, aby se k vám dostalo pevné. Doma si ho nechte v pokojové teplotě a krásně změkne. Pro urychlení je fajn použít papírový sáček a nechat ovoce v něm. Díky tomu budete mít ovoce v nejlepší kondici a nebude zahnívat od pecky nebo nepukne cestou.

Skladování:

Pro nejlepší chuť a kvalitu doporučujeme skladovat mango při pokojové teplotě, dokud plně nezměkne. Po dozrání ho můžete uchovávat v lednici, kde vydrží až 5 dní. Vyhněte se přímému slunečnímu záření.

Návod na loupání:

1. Nakrájejte: Mango postavte na kratší stranu a okrájejte podél pecky dva velké kusy.
2. Vyřízněte mřížku: Vnitřní stranu každého velkého kusu nařežte do tvaru mřížky, ale nedořízněte až ke slupce.
3. Otočte: Otočte nakrájené mango naruby, aby se vytvořily malé kostky, které snadno odloupnete od slupky.

Recept: Mango smoothie

Ingredience:

• 1 zralé mango
• 1 banán
• 200 ml kokosového mléka
• 1 lžíce medu
• Led dle potřeby

Postup:

1. Mango oloupejte a nakrájejte na kostky.
2. Vložte mango, banán, kokosové mléko a med do mixéru.
3. Mixujte do hladka.
4. Přidejte led a opět promixujte.
5. Podávejte vychlazené.

Ochutnejte přírodu s každým kouskem!

Více o mangu se dozvíte ve článku: Exotika na talíři: mango.

Jak poznat správnou zralost manga a co dělat když je zelené zjistíte ve článku: Jak poznat zralé ovoce?