Granátové jablko, známé také jako Punica granatum, je prastaré ovoce původem z Persie, které si postupně našlo cestu po celém světě. Dnes je ceněno nejen pro svou exotickou chuť, ale také pro své jedinečné zdravotní benefity. Granátová jablka z Alicante, která nesou prestižní certifikát Demeter, představují vrchol biodynamického pěstování. Tento certifikát zaručuje, že ovoce je pěstováno ekologicky a s respektem k přirozenému ekosystému bez použití chemických pesticidů, což je klíčové pro zdraví půdy, rostlin i konzumentů.
BIO grapefruit od farmářů ze španělské oblasti Alzira, odrůda Star Ruby. Jedná se o odrůdu grapefruitu, která je známá svou výraznou červenou barvou dužiny. Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších odrůd grapefruitu pro konzumaci díky své chuti a šťavnatosti. Název "Star Ruby" je odvozen od jeho výrazné červené dužiny, která je bohatá na antioxidanty, což přispívá k její výživné hodnotě..
Výhody a nutriční hodnota granátového jablka
Granátové jablko je skvělým zdrojem vitaminu C, který podporuje imunitní systém, a vitaminu K, jenž přispívá ke zdraví kostí a srážlivosti krve. Dále obsahuje vlákninu, která je prospěšná pro trávení, a je plné antioxidantů, zejména punicalaginů a antokyanů. Tyto látky chrání tělo před oxidačním stresem, pomáhají bojovat proti zánětům a podporují celkové zdraví srdce. Pravidelná konzumace granátového jablka může přispět ke snížení rizika chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární choroby a některé druhy rakoviny.
Demeter granátová jablka z Alicante jsou také nižší v reziduích škodlivých látek díky biodynamickému způsobu pěstování, což je obzvlášť důležité v době, kdy jsou na trhu často dostupná ovoce s nadlimitními hodnotami pesticidů.
Jak granátové jablko skladovat
Pro zachování čerstvosti doporučujeme granátové jablko skladovat v chladném a suchém prostředí. Při pokojové teplotě vydrží asi týden, ale v lednici může vydržet až měsíc. Pokud je již ovoce otevřené nebo máte vyloupaná semínka, uchovávejte je v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží čerstvá několik dní.
Jak granátové jablko porcovat
Porcování granátového jablka může být někdy náročné, ale s jednoduchým trikem lze semínka snadno získat. Nejprve odřízněte horní část jablka a nařízněte jeho slupku kolem dokola. Poté jemně rozevřete jablko na části a jednotlivé segmenty ponořte do misky s vodou. Prsty jemně vyloupejte semínka, která klesnou ke dnu, zatímco slupka a membrány vyplavou. Takto získaná semínka lze okamžitě konzumovat nebo přidat do salátů, dezertů či smoothie.
Granátová jablka s certifikátem Demeter z Alicante nabízejí jedinečnou kombinaci chutí, výživových benefitů a ekologické čistoty.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.