Kombinácia sladkej chuti ovocia, exotických korenín a kvalitného alkoholu vytvorila veľmi pikantnú a chutnú omáčku inšpirovanú juhovýchodnou Áziou.
ákladom omáčky je pitaja, známa aj ako dračie ovocie. Sladké tóny v omáčke umocňuje med a vyvažuje ich ryžové víno, čerstvá limetková šťava a ryžový ocot. O pikantnosť sa stará klasické trio charakteristické pre juhovýchodnú Áziu - cesnak, zázvor a kambodžský dlhý červený koreniek. Aby bola omáčka naozaj pikantná, obsahuje poriadnu dávku žltých papričiek Trinidad Scorpion Moruga.
Vďaka svojej vyváženej sladko-pálivej chuti sa omáčka skvele hodí ako doplnok k grilovanej zelenine či mäsu. Ideálne pasuje k kuracím mäsám, rybám alebo morským plodom, či už ako marináda alebo na finálne dochutenie. Vynikajúco ladí aj s vyprážanými jarnými závitkami, zeleninou v tempure, ako aj s ďalšími ázijskými pokrmami.
Dátum minimálnej spotreby nájdete na štítku. Trvanlivosť je 9 mesiacov. Pred použitím dobre pretrepte. Po otvorení skladujte v chladničke pri teplote do 5 °C a spotrebujte do dvoch týždňov
Lubos Janosik
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.