Pôvod a kvalita:

Ananás odrody Super Sweet je najsladší druh ananásu na Kanárskych ostrovov. Vďaka ideálnym klimatickým podmienkam ostrova Pa Palma, ponúka tento ananás výnimočnú chuťovú paletu, ktorá vás očarí na prvé sústo. Šťavnaté plody majú hrubú a tvrdú šupku, ktorá má jasne žltú farbu. Jadro ananásu je sýto žlté a má výbornú vôňu a chuť. Srdce tejto odrody je pomerne mäkké a často sa dá ľahko konzumovať. Ovocie je zozbierané v plnej zrelosti, čo ľahko zistíte, keď zaťaháte za vrchné listy v korune. Pokiaľ sa ľahko uvoľní a potom ide celá koruna otočením odtrhnúť, tak máte istotu, že je ovocie v perfektnej zrelosti.

Na spodnom reze ananásu sa môže objaviť vzdušná pleseň, ktorá vzniká z dôvodu zmeny vlhkosti pri skladovaní a transporte do Európy.

Ako správne nakrájať ananás:  Pre maximálny chuťový zážitok odporúčame nasledujúci postup:

1. Príprava: Orežte vrchnú a spodnú časť ananásu (korunu odstrániť výkrutom, potom je možné ju zasadiť a vypestovať novú rastlinu).
   Postavte ho na rezaciu dosku s rovným dnom.

2. Oškrabávanie: Orežte šupku ananásu zhora nadol. Nezasahujte príliš hlboko, aby ste nemali zbytočne veľa odpadu a potom odstráňte všetky vonkajšie nepravidelnosti a dôkladne vyčistite šupku – šikmým pozdĺžnym rezom, vznikne veľmi elegantný vzhľad ananásu a zníži sa plytvanie.

3. Nakrájanie: Nakrájajte ananás na tenké plátky alebo na trojuholníkové kúsky.

4. Servírovanie: Ananas servírujte čerstvý ako súčasť exotického ovocného šalátu, alebo ho využite ako dekoráciu pre vaše tropické koktaily.            

    

Benefity ananásu

Vitamíny a minerály: Ananas je bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém, a draslíka, ktorý podporuje správnu funkciu svalov a nervov.
Vláknina: Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi.
Antioxidanty: Vďaka obsahu antioxidantov chránia bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.
Zaujímavosť: Ananas obsahuje enzým bromelín, ktorý pomáha tráviť bielkoviny a podporuje zdravé trávenie. Jeho prítomnosť spôsobuje brnenie pier a jazyka, ktoré je často mylne zamieňané s alergickou reakciou. Koncentrácia tohto enzýmu sa znižuje prirodzeným dozretím na rastline.

Recepty a zaujímavosti:

Ananásový smoothie: Zmiešajte nakrájaný ananás s banánom, kokosovým mliekom a štipkou škorice pre osviežujúce smoothie.
Grilovaný ananás: Pokvapkaný medom a škoricou grilujte plátkami ananásu a podávajte s vanilkovým zmrzlinovým krémom.
Ananásový koláč: Využite čerstvý ananás na prípravu osviežujúceho a jemného koláča s exotickou chuťou.

Nechajte sa uniesť exotickými chuťami s naším Ananásom Española Roja! Objednajte si tento tropický poklad ešte dnes a doprajte si luxusný zážitok plný chutí z Kanárskych ostrovov!

Ananás odrody Super Sweet si zachová svoju čerstvosť a lahodnú chuť, pokiaľ budete dodržiavať správne skladovacie podmienky. Tu sú niektoré tipy, ako správne skladovať ananás:

 Teplota: Ananas by mal byť skladovaný pri teplote okolo 10-12 °C (50-54 °F). Príliš nízke teploty môžu poškodiť chuť a textúru ovocia, zatiaľ čo príliš vysoké teploty môžu spôsobiť príliš rýchle dozrievanie.

Vlhkosť: Ananas preferuje vyššiu vlhkosť, preto je ideálne umiestniť ho do chladničky, kde je vzduch obvykle vlhší. Pokiaľ nemáte možnosť udržiavať vyššiu vlhkosť, môžete ananás zabalený v papierovej utierke uložiť do uzavretého plastového vrecka.

Oddelenie od ostatných ovocia: Ananas produkuje plyn etylén, ktorý môže urýchliť dozrievanie ostatného ovocia. Preto sa odporúča skladovať ananás oddelene od ostatných plodín.

Prezretý ananás: Ak máte prezretý ananás, môžete ho skladovať v chladničke a spotrebovať čo najskôr. Prezretý ananás môže byť tiež použitý na prípravu šťavnatých koktailov, smoothies alebo dezertov.

Kontrola stavu: Pravidelne kontrolujte stav ananásu. Pokiaľ začne strácať svoju typickú vôňu alebo sa objavia známky škvŕn alebo mäknutia, je čas ho spotrebovať alebo spracovať.

Dodržiavaním týchto jednoduchých pokynov môžete predĺžiť čerstvosť a zachovať lahodnú chuť Ananásu Española Roja. Užite si tropický zážitok po dlhú dobu!