Velký ananas odrůdy Supersweet

Ananas odrůd  "Super Sweet"

Ananas odrůdy MD2, známý také jako „Super Sweet“ je naše nejoblíbenější odrůda ananasu. Ovoce má charakteristickou zlato žlutou slupku s výrazně aromatickým aroma. Dužina je šťavnatá, sladká a má nízký obsah vlákniny, což činí tuto odrůdu vynikající volbou pro ty, kteří ocení osvěžující a sladkou chuť ananasu.

Jak krájet ananas : Ořežte vrchní a spodní část ananasu (korunu odstranit výkrutem, poté je možné ji zasadit a vypěstovat novou rostlinu). Následně ořežte slupku ananasu shora dolů. Nezasahujte příliš hluboko, abyste neměli zbytečně mnoho odpadu a poté odstraňte všechny vnější nepravidelnosti a důkladně vyčistěte slupku – šikmým podélným řezem, vznikne velmi elegantní vzhled ananasu a sníží se plýtvání. Poté nakrájejte ananas na tenké plátky nebo na trojúhelníkové kousky.

Servírování: Ananas servírujte čerstvý jako součást exotického ovocného salátu, nebo jej využijte jako dekoraci pro vaše tropické koktejly.

Skladování: Ananas by měl být skladován ideálně při teplotě kolem 10-12 °C. Příliš nízké teploty mohou poškodit chuť a texturu ovoce, zatímco příliš vysoké teploty mohou způsobit příliš rychlé zrání.

Oddělení od ostatních ovoce: Ananas produkuje plyn ethylen, který může urychlit zrání ostatního ovoce. Proto se doporučuje skladovat ananas odděleně od ostatních plodin.

Máte-li přezrálý ananas, můžete jej skladovat v chladničce a spotřebovat co nejdříve. Přezrálý ananas může být také použit k přípravě šťavnatých koktejlů, smoothies nebo dezertů.

Pravidelně kontrolujte stav ananasu. Pokud začne ztrácet svoji typickou vůni nebo se objeví známky skvrn nebo měknutí, je čas jej spotřebovat nebo zpracovat.

Benefity ananasu:

Vitamíny a minerály: Ananas je bohatým zdrojem vitamínu C, který posiluje imunitní systém, a draslíku, který podporuje správnou funkci svalů a nervů.
Vláknina: Obsahuje vlákninu, která podporuje zdravé trávení a reguluje hladinu cukru v krvi.
Antioxidanty: Díky obsahu antioxidantů chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.
Zajímavost: Ananas obsahuje enzym bromelín, který pomáhá trávit bílkoviny a podporuje zdravé trávení. Jeho přítomnost způsobuje brnění rtů a jazyka, které je často mylně zaměňováno s alergickou reakcí. Koncentrace tohoto enzymu se snižuje přirozeným dozráním na rostlině.

Recepty a zajímavosti:

Ananasový smoothie: Smíchejte nakrájený ananas s banánem, kokosovým mlékem a špetkou skořice pro osvěžující smoothie.
Grilovaný ananas: Pokapaný medem a skořicí grilujte plátky ananasu a podávejte s vanilkovým zmrzlinovým krémem.
Ananasový koláč: Využijte čerstvý ananas k přípravě osvěžujícího a jemného koláče s exotickou chutí.